| Количество товара, объем работ или услуг |
Услуги по предоставлению питания участникам Спартакиады инвалидов Кубани в период с 11 по 12 сентября 2013 года, г. Ейск 2дня х 274 чел. согласно графика: завтрак (с 08:00 до 09:00), обед (с 13:00 до 14:00), ужин (с 18:00 до 19:00). Изменения в график могут вноситься по инициативе Заказчика с обязательным уведомлением Исполнителя не менее, чем за 1 день до предполагаемой даты начала действия нового графика питания. В случае расположения места питания дальше, чем 500 метров от места проведения соревнований (Краснодарский край, г. Ейск. ул.Нижнесадовая 486) обеспечить трансфер участников соревнований к месту проведения и обратно за свой счет на все время проведения мероприятия на транспорте отвечающем требованиям по перевозке инвалидов. Место предоставления питания должно находиться в закрытом помещении, соответствующем санитарным нормам; должно быть обеспечено наличие рукомойников с моющими средствами; обслуживание участников соревнований: сервировка столов, накрытие и уборка столов; использование одноразовой посуды для питания участников исключено; При хранении скоропортящиехся продуктов и выдаче приготовленной пищи должен соблюдаться необходимый температурный режим. Должно быть обеспечено соблюдение правил приема и хранения поступающих полуфабрикатов и сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также условий, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов, обеспечение чистоты и соблюдение санэпидрежима производственных помещений: пищеблока, обеденного зала, оборудования и инвентаря. Должно быть обеспечено 3-х разовое комплексное питание, обязательное ежедневное наличие фруктов, кондитерских изделий, горячих блюд, разнообразных гарниров. Меню должно быть согласовано с Заказчиком с возможностью корректировки рациона питания в течение 2-х рабочих дней с даты заключения договора. Приблизительное меню прикреплено в виде файла на странице «Сопроводительная документация» |
